Lowongan Kerja Jakarta Restaurant Manager PT Hiro Group Indonesia

PT Hiro Group Indonesia/Sushi Hiro (URGENT)
Posisi: Restaurant Manager - SMA/SMK
Penempatan: Jakarta

KUALIFIKASI:

1. Pria/Wanita Usia maksimal 38 tahun
2. Pengalaman minimal 3 tahun (Japanese Concept)
3. Penempatan Jakarta & Tangerang
4. Sanggup bekerja di bawah tekanan dengan tetap menunjukkan hasil yang optimal
5. Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan D-3 Perhotelan/Hospitality
6. Memiliki communication skills yang baik
7. Penampilan rapi

DESKRIPSI PEKERJAAN:

• Memastikan kebersihan area kerja dan kualitas pelayanan sesuai dengan standard SOP
• Dapat mengoprasikan komputer
• Memahami tentang COGS (Cost of Goods Sold) & Sistem POS
• Melaksanakan pengembangan SDM terhadap crew
• Melaksanakan persiapan sebelum buka/tutup restoran sesuai dengan standar kerja yang ditetapkan
• Menetapkan dan melakukan control tugas crew pada saat operasional restoran berlangsung
• Melakukan briefing opening/closing secara konsisten sebelum dan sesudah operasional
• Mencatat di log book jika ada kejadian yang perlu dilaporkan kepada atasan
• Melaksanakan check inventory peralatan secara berkala
• Memberikan pelayanan yang berorientasi pada customer seperti menangani kritik dan menerima saran demi peningkatan mutu kerja dan pelayanan
• Melakukan pembuatan jadwal kerja dan melakukan pemeriksaan absensi
• Membuat analisa kebutuhan bahan baku mingguan untuk pembuatan order.

Untuk rekan-rekan yang tertarik dan sesuai dengan kualifikasi di atas, silakan kirim CV terupdate Anda ke email: 

• recruitment@hirogroup.co.id

Subjek: (RM_Nama_Domisili)